Herzlich Willkommen!

Kulinarischer Genuss hat im "Niedersachsen" Tradition. Exzellent essen, genussvoll trinken und plaudern, nette Menschen treffen, all das und viel mehr können Sie hier.

Ob internationale Spezialitäten, nationale Klassiker oder regionale Besonderheiten, mehrgängige Menüs, Büffets mit unterschiedlichsten Themen oder kleine Leckereien - unsere Kochkünstler lassen keinen Wunsch unerfüllt.

Es ist uns eine Freude Sie in unserer NiedersachsenGastronomie im Herzen der Stadt Höxter im Weserbergland begrüßen zu dürfen. Ihr Wohlbefinden liegt uns besonders am Herzen und deshalb sehen wir Service als unsere Berufung.

Wir sind gerne Ihr Gastgeber und freuen uns auf Ihren Besuch!

tägliche ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstückszeit Sachsenklause Huxori-Stube Küchenöffnungszeiten
6:30 - 10:00 Uhr
Sa.: 7:00 - 11:00 Uhr
Sonn- u. Feiertag: 7:00 - 13:00 Uhr
11:00 Uhr
bis open end
11:00 - 14:30/
18 - 24 Uhr
11:30 - 14:00/
18:00 - 22:15 Uhr
jederzeit: kleine Auswahl
       

Das Gastronomiekonzept

Die Gastronomie im "Niedersachsen" bietet ehrliche Gastlichkeit und kulinarischen Hochgenuss. Hier kann tagtäglich "a la carte" in zwei verschiedenen Restaurationskonzepten erlebt werden:

die HUXORI STUBE

das ESSZIMMER im "Niedersachsen"

die SACHSENKLAUSE   

die BIER- UND WEINBAR mit Terrasse, urig-gemütlich.

Unser kulinarischer Kalender gibt Ihnen stets Auskunft über unsere monatlichen Aktionen, die das a la Carte-Angebot saisonal begleiten.

10 unterschiedliche Räumlichkeiten, neben unserer "Huxori-Stube" und unserer "Sachsenklause", hält Ihnen unser Haus für ganz kleine Gesellschaften und große Veranstaltungen mit bis zu 280 Plätzen mit einem großzügigen Gartenbereich mit Zeltdächern bereit.

Unsere Leitsätze

1. Wir sind aufmerkam, kreativ und kompetent.

2. Ständige Innovations- und Qualitätsanstrengungen führen zu Höchstleistungen.

3. Herzlichkeit, Offenheit und Freude an unserem Tun vermitteln Geborgenheit und für kurze Zeit "ein Zuhause von zu Hause" für unsere Gäste.

4. Typisch für uns ist, dass wir die kleinen Anlässe genauso wichtig nehmen und genauso sorgfältig durchführen wie die Großen.

5. Unsere eingespielten Teams, geprägt durch das Zusammenwirken erfahrener „alter Hasen“ und junger Nachwuchskräfte, wissen um die Gewohnheiten und Wünsche unserer Gäste.

6. Unser Küchenteam pflegt eine frische und innovative Küche.

7. Zuverlässigkeit, Seriosität und Vertrauen, verbunden mit einer ideenreichen Gastronomie, die bezahlbar bleibt – das ist die Philosophie unseres Hauses.

Speise- & Weinkarte

Angebote & Aktionen

Feste & Feiern

Reservieren

Ringhotel Niedersachsen

Familie Frank Sievers
Grubestr. 3-7
37671 Höxter/ Weserbergland

T: +49-5271 688-0

  • Bett and Bike – Fahrradfreundliche Gastbetriebe
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